Jag gjorde för några år sedan en (medicinsk) upptäckt, nämligen att vid blodsockervärden över 16 mmol/l känns det väldigt bra att dricka julmust light. Som de flesta vet blir man ju törstig vid högt blodsocker men just julmust slår alla andra drycker vad det gäller att släcka hyperglykemisk törst.
Tyvärr får man dock inte högt bara kring jul (även om det ofta förekommer extra, till detta tillstånd, bidragande orsaker just vid denna högtid) utan året om. Nu för tiden har jag dock sett sommarmust i butikerna och påskmusten är ju nästan lika självklar som äggen, eller hur?
Vad som är märkligt är då att det är så enormt stor skillnad i mängden "välbefinnande" olika drycker ger. 33 cl av Apotekarnes julmust är så tillfredsställande en dryck kan bli vid 17,5 mmol/l, medan Spendrups påskmust är smått värdelös och lämnar en diabetiker att må nästan lika dåligt som innan kapsylen öppnades...
Om jag forskar vidare på det här kan jag nog få Nobelpriset!
Jag skrev och frågade om det verkligen var samma recept och fick svaret att det var det, enbart etiketterna skiljer jul- och påskmusten åt. Men julmust är trots allt godare.
SvaraRaderaVad är nu detta för trams? Det vet ju varenda kotte att must utom storhelgstid ska säljas som kalasmust och inget annat.
SvaraRaderaKlart äckligaste musten är i alla fall Nygårdas söta, den smakar sk-t redan i munnen. Däremot är light-varianten riktigt aggreabel.
Om det nu är så att det är samma slisk i flaskorna så måste något annat påverka så att julmust i särklass är mest delikat!
Min tro är att det är julgransdoften som gör det och då kan man ju njuta julmust året om, genom att man samtidigt med öppnandet av kalasmusten vrider man korken av en flaska terpentin.
Hur fungerar detta?
Jo om man som Annapappan har tröttnat på att få fötterna fulla av avbarrade granar under resterande året så skaffar man en plastgran.
Den är ju vacker men saknar den riktiga doften. Detta åtgärdas med en öppen flaska terpentin bakom gardinen, sen riktigt stinker det julafton hela julhelgen. Det enda man inte får som av en riktig julgran är ju ett antal tusen kvalster och insekter som invaderar bostaden. Någon bra lösning på detta saknar jag.
För övrigt kan jag meddela att sommaren är på väg, vi har inte haft nattfrost på nästan en vecka.
Annapappan
don't forget the evil santa
SvaraRadera